Land der Bio-Äcker, (zu) viel gerühmt?

Bio ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Mittlerweile werden in Österreich über 526.000 ha - das entspricht rund 20 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche – biologisch bewirtschaftet. 22.000 Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, 17 % aller österreichischen Landwirt/ innen, versorgen uns mit qualitativ hochwertigen Bio-Lebensmitteln.
Betrachtet man die einzelnen Bundesländer, dann liegt Salzburg, was den Bio-Flächenanteil betrifft, ganz weit vorne: Die Hälfte der landwirtschaftlichen Nutzfläche wird dort bereits biologisch bewirtschaftet. Trotz dieser erfreulichen Zahlen und der Freude über die Rolle Österreichs als jahrelanger »Bio-Europameister« darf nicht vergessen werden, dass der österreichische Marktanteil der Bio-Lebensmittel noch immer deutlich unter 10 % liegt. Es liegt daher weiterhin auch an uns Konsument/innen, ein klares Zeichen zu setzen, beim Einkauf zu Bio-Lebensmitteln zu greifen und damit zu einer Weiterentwicklung und Ausweitung der biologischen Landwirtschaft beizutragen.
*Die biologische Landwirtschaft erbringt umfassende Umweltschutzleistungen. Der Großteil der Bio-Betriebe bzw. rund 522.000 ha der Bio-Fläche werden daher im Rahmen der Agrarumweltmaßnahme »ÖPUL« gefördert.