Plakatserie: Das Maß der Lebensmittel

Lässt sich ernährungsbedingte Gesundheit messen? Welche Modelle berechnen den ökologischen Fußabdruck von Lebensmitteln? Gibt es eine Einheit für faire Arbeitsverhältnisse? Wie hoch ist der prozentuelle Anteil der industriellen Fleischproduktion am globalen Klimawandel? Und lassen sich mögliche Auswirkungen unserer Konsumgewohnheiten auf die Bodenfruchtbarkeit quantifizieren? Eine 16-teilige Plakatserie geht, frei nach Otto Neurath, Mess-Werten und Größen-Ordnungen biologischer Lebensmittel und ihrem Einfluss auf Ökologie, Ökonomie, Soziales und Gesundheit nach. Alle Daten & Bilder der Serie sind hier in einer "Online-Ausstellung" zu sehen und können gesammelt als "Kollektion" bestellt werden.