Mykorrhiza - das Pilzgef(l)echt

Jenseits unserer Wahrnehmung hat sich vor Millionen von Jahren ein Netzwerk ungeahnten Ausmaßes gebildet – die unterirdische Verbindung von Pflanzenwurzeln und Mykorrhizapilzen. Diese Pilze dringen mit ihren Hyphen in die Zellen der Wurzelrinde ein und durchwachsen gleichzeitig den Boden. Die feinen Hyphen nehmen Wasser, Phosphor und andere Nährstoffe, die für die Pflanzenwurzeln nicht erreichbar sind, aus dem Boden auf. Sie erleichtern den Stoffaustausch und schützen die Wurzel vor Krankheitserregern. In der Wurzelrinde sorgen bäumchenartige Pilzstrukturen, die Arbuskeln, für optimalen Stoffaustausch. Und auch die Pilze profitieren. Sie erhalten von der Pflanze Kohlenhydrate, die sie in Fette umwandeln und in Speicherversikeln in der Wurzel „lagern“. Über 80 % aller Landpflanzen sind über Pilzgeflechte miteinander verwoben und können darüber auch mit ihren Nachbarinnen kommunizieren, um sie z. B. vor Gefahren wie Schädlingen zu warnen. Vor allem der Verzicht auf Pestizide und Mineraldünger – wie im Biolandbau klar geregelt –  wirkt sich positiv auf diese faszinierende Symbiose aus.