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Die Urgesteine – Das Ehepaar Müller und der Mikrobiologe Hans-Peter Rusch

»Tue alles, was dem Leben im Boden nützt, unterlasse alles, was dem Leben im Boden schadet!«

Die organisch-biologische Landwirtschaft wurde in den 30er bzw. 40er Jahren des vorigen Jahrhunderts von Maria Müller und ihrem Mann, dem Schweizer Agrarpolitiker Hans Müller, begründet. Maria Müller entwickelte ausgehend von der damals zur Verfügung stehenden Literatur und den Ideen der biodynamischen Landwirtschaft in der von ihr geleiteten Hausmutterschule Möschberg, der ersten staatlich anerkannten Schule für junge Bäuerinnen in der Schweiz, die praktischen Grundlagen des organisch-biologischen Landbaus. Ihre Motivation war die Erzeugung von gesunden, hochwertigen Lebensmitteln. Durch eine biologische Bewirtschaftung sollten die Produktionskosten gesenkt, die Erträge qualitätsmäßig gesteigert, der Gesundheit gedient und die Bodenfruchtbarkeit gesichert werden. Während Maria Müller die Methode in Theorie und Praxis erarbeitete, vermittelte Hans Müller die gewonnenen Erkenntnisse den Bäuerinnen und Bauern. Sein Ziel waren selbstbestimmte und selbstbewusste Landwirt/innen, die von Betriebsmitteleinkäufen unabhängig sind und die Vermarktung ihrer Erzeugnisse selbst in die Hand nehmen. Der Arzt, Bakteriologe und Bodenkundler Hans Peter Rusch, der ab 1951 in engem Kontakt mit dem Ehepaar Müller stand, untermauerte mit seinen Forschungen über Bodenfruchtbarkeit und biologische Bodenuntersuchungsverfahren die Arbeiten der Müllers. Rusch gilt als wissenschaftlicher Wegbereiter der organisch-biologischen Landbaumethode. Anstelle einer geisteswissenschaftlichen Grundlage - wie in der von Rudolf Steiner entwickelten biologisch-dynamischen Landwirtschaft – suchte Rusch nach einer naturwissenschaftlichen Basis für den Biolandbau und führte verschiedene mikrobiologische Untersuchungen durch. Er erkannte auch die enge Verbindung zwischen der Gesundheit von Boden, Pflanze, Tier und Mensch

Quellen: 

Quelle: Wagner, H. (2006): Die Anfänge einer großen Bewegung. Bio Austria, Fachzeitschrift für Landwirtschaft und Ökologie 4/2006; Scheidegger, W. (2007): Der geistige Boden des Biolandbaus und seine Wurzeln. Schlägler Biogespräche 2006; www.bioforumschweiz.ch

Credits: 

Rechteinhaberin: BIO-WISSEN.org / Grafik: Andreas Pawlik (dform), Maximilian Fabigan / Redaktion: Reinhard Gessl, Elisabeth Klingbacher (FIBL Österreich), Alexander Martos (Science Communications Research) / Copyright: »Die Urgesteine – Das Ehepaar Müller und der Mikrobiologe Hans-Peter Rusch« von BIO-WISSEN.org ist lizenziert unter einer Creative CommonsNamensnennung 4.0 International Lizenz.

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