Ganzheitliche Weingewinnung

Hat die Eigenschaft: Mit einer ganzheitlichen Weingewinnung ist es möglich, mit wenig Zeit und Energieaufwand sehr bekömmliche und vor allem individuelle Weine zu bekommen. 
Wirft die Frage auf:  Wie viel Aufwand braucht ein guter Bio-Wein? Könnten nicht viel mehr WinzerInnen minimalistischer und resourcenschonender arbeiten?